Фахитос с курицей на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Фахитас с курицей — это гастрономический фестиваль красок, ароматов и вкусов на вашем столе. Сочное куриное мясо в пряном маринаде, обжаренный сладкий перец и лук, горячие лепёшки тортильи и освежающие сальса и гуакамоле — каждый кусочек создает гармонию. Корни фахитас из Техаса и Мексики, но сегодня это блюдо стало популярным во всём мире символом дружеского застолья, а на гриле оно получается особенным. В этом рецепте я детально показываю, как приготовить куриные фахитос. Главная фишка — маринованное мясо и овощи готовятся на решётке гриля одновременно, а подаются прямо «с огня», в окружении всех соусов и топпингов. Рецепт рассчитан на 6 порций, но если взять больше лепешек, то угощения хватит и на 8-9 человек. И хотя удобнее всего фахитас готовить на пеллетном гриле благодаря большой решетке и стабильной температуре, я делюсь советами, как легко адаптировать рецепт для газового или угольного гриля — все смотрите в кадре. Таймкоды: 00:29 - Для каких грилей подходит рецепт 00:52 - Ингредиенты для рецепта 01:52 - Аксессуары для рецепта 02:07 - Подготовка ингредиентов 03:19 - Приготовление маринада 06:06 - Розжиг и подготовка гриля 07:14 - Приготовление сальсы 09:36 - Приготовление гуакамоле 11:30 - Приготовление блюда 15:11 - Снимаем готовое блюдо 17:04 - Подготовка подачи 18:11 - Шефская проба блюда 19:35 - Советы по приготовлению на других типах грилей В съемках участвовали: Подписывайтесь на наши другие каналы: #фахитас