Куриные локотки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Куриные локотки по этому рецепту на гриле получаются хрустящими и сочными — как будто приготовлены во фритюре. Это отличная закуска для вечеринок или к пенным напиткам. Локтевая часть крыла курицы — удачный выбор: она требует минимум подготовки и очень просто готовится на гриле. В этом рецепте я показываю, как приготовить сразу 70 куриных локотков (почти 2,5 кг) на пеллетном гриле с использованием обычных шампуров. Преимущество способа в том, что вся курятина готовится одновременно — и по окончании приготовления её можно сразу подавать к столу. Кстати, именно с пылу с жару эти локотки особенно вкусны, благодаря аппетитной хрустящей корочке. Лучше всего куриные крылышки (или локотки) получаются на пеллетном гриле, но этот рецепт подойдёт и для газового, и для угольного грилей. Мои советы по работе с этими грилями — в кадре. Таймкоды: 01:00 - Для каких грилей подходит рецепт 01:20 - Ингредиенты для рецепта 01:55 - Аксессуары для рецепта 02:03 - Подготовка ингредиентов 07:43 - Розжиг и подготовка гриля 08:25 - Приготовление блюда 10:37 - Снимаем готовое блюдо 11:29 - Шефская проба блюда 12:22 - Советы по приготовлению на других типах грилей В съемках участвовали: Подписывайтесь на наши другие каналы: #курица