Почему в ресторанах и барах падают продажи алкоголя и что с этим делать

Продажи алкоголя в ресторанах падают по всему миру. 39% молодёжи уже не пьют. Что делать ресторатору, чтобы не потерять выручку? Разбираю тренды и решения. В этом видео: — Почему алкоголь — нейротоксин и при чём тут ВОЗ — Новые потребительские паттерны: NoLo вино, безалкогольные пабы — 29% визитов в пабы Великобритании — уже без алкоголя — Тренд на силовые тренировки и осознанное здоровье — Что конкретно менять в меню и стратегии заведения 📚 ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: 📅 БЕСПЛАТНЫЕ ВЕБИНАРЫ: Каждую среду в 11:00 Праги | 40 минут 💬 СВЯЗЬ: WhatsApp → +420 778 028 785 #управлениересторана