18:51 Колбаса Доброславская. Простая и очень вкусная домашняя колбаса для тех кто любит побольше и потолще 2023-12-28 14:02
17:03 Варианты стартов, специй, соли и оболочек для вяления. А также, зачем в сыровяле нужен антиокислитель жира и натамицин. #емколбаски 2024-10-21 17:11
16:41 Правильная Нитритная соль - залог качества вашей колбасы. Какую соль продает ЕМКОЛБАСКИ? 2023-10-06 12:53
44:22 Моя первая колбаса - ролик-рецепт-ликбез для начинающих. О нитритке, фосфате, цитрате в колбасе 2025-01-25 15:19
19:08 Ветчина курино-говяжья для начинающих. Повтор рецепта с 500 тыс просмотров #емколбаски #павелагапкин 2024-11-05 12:05
23:31 За 4 часа Сервелат и Ветчина - два рецепта. Как самому составить вкусную смесь специй для колбасы 2024-11-23 18:02
1:15:13 Влог : Про Копчение мяса и сыра / Сыры Паста Филата (Pasta Filata) / Если заготовка на моцареллу перекисла? / Семейная Сыроварня Елисеевых 2023-12-21 11:56
15:04 Ремесленная колбаса и пресс-формы: секреты копчения! Почему термокамера так важна для вкуса? 2025-02-26 10:10
22:58 Краинская колбаса в Varmen Mini. Полукопченая классика без фосфатов! Пошаговый рецепт. 2024-12-10 15:37
19:26 Рецепты Брауншвейгской и Угличской колбас по холодной ферментации. Бонус - рецепт Полендвицы-7 серия 2025-02-15 15:10
14:56 САМАЯ НАТУРАЛЬНАЯ КОЛБАСА / Приготовление домашней колбасы / История, дегустация, юмор 2023-12-08 21:40
18:51
