17:03 Варианты стартов, специй, соли и оболочек для вяления. А также, зачем в сыровяле нужен антиокислитель жира и натамицин. #емколбаски 2024-10-21 17:11
25:16 Мясной цех на ферме год спустя. Откровенное интервью фермера из Волгоградской области. 2024-11-15 16:01
1:37:55 колбаса это просто? Выбор мяса, фаршесоставление, термообработка, копчение и хранение колбас 2023-10-08 10:50
18:57 Квадратная сыровяленная колбаса, по горячей схеме ферментации. #емколбаски #домашняяколбаса 2025-02-08 12:32
55:60 Хлеб в колбасе. Кто и зачем добавляет. Рецепт классических англицких колбаскок для жарки 2025-02-18 17:06
25:00 Уехал из мегаполиса и открыл успешный мясной бизнес. Интервью с основателем компании «Мясной ряд» 2024-11-26 16:00
15:41 СОЛЬ сколько добавлять в колбасу, мясо и тушенку Как разбавлять нитритную соль ? 2023-03-05 12:51
16:38 Через 20 дней сушеная колбаса готова. Промежуточные итоги сезона сыровяления 2023. Серия 4. 2023-11-10 18:58
17:46 Мастер-класс для фермеров. Мясные деликатесы из баранины, козлятины, индюшатины. 2024-11-19 16:04
12:04:36 Первая фаза Marvel: Железный человек | Невероятный Халк | Железный человек 2 | Тор | Первый мститель | Мстители 2026-08-03 08:15
17:03
