ЗАКВАСКИ.
Как открыть пекарню.
+7 926 735 85 97 Открытие пекарни, хлебопекарных и кондитерских предприятий, консультации. ✅Скачать рецепты в формате PDF: 00:00 - Закваска как хранить в пекарне 05:48 - Разновидности закваски и использование в производстве 17:36 - Про спонтанную и хмелевую закваску. 33:32 - Как работать со спонтанными заквасками. 39:16 - Другие варианты закваски. Готовые закваски промышленного производства. 51:06 - Спонтанная закваска в пекарне.
15:20
