ПРАЗДНИЧНЫЙ торт для наших мужчин!⭐ Как вам такой ВКУСНЫЙ подарок к 23 февраля?

Торт - прекрасный подарок мужчине на 23 февраля! Ваш мужчина обязательно оценит ваши старания! Воздушный шоколадный бисквит с творожно-сливочным кремом. ✅ ДЛЯ ТЕСТА НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Яйца-6 шт. Мука-150 гр. Сахар-100 гр. Ванильный сахар-2 ст.л. Какао-3 ст.л. Джем по желанию ✅ ДЛЯ КРЕМА: Творожный сыр( Almette, Voilette и т.д.) - 400 гр. Сливки 33-35%- 100 гр. Сахарная пудра - 100 гр. ✔В крем можно добавить клубнику, вишню. Количество сливок можно увеличить вдвое. Чем больше творожного сыра, тем плотнее будет крем. Белки отделить от желтков и взбить миксером с половиной сахара и ванилью до устойчивой пены. Желтки взбить с оставшимся сахаром, пока не побелеет масса. К взбитым желткам добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать. Муку просеять с какао и добавить в яичную массу. Перемешать. Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать тесто. На дно формы постелить пергаментную бумагу и выложить тесто. Выпекать при 180° около часа. На готовность проверить шпажкой. Если осталась сухая, то бисквит готов. Вынуть из формы, перевернуть и остудить. Разрезать на три части. Коржи желательно пропитать вишневой или коньячной пропиткой. ✅ ГОТОВИМ КРЕМ: Творожный сыр с сахарной пудрой взбиваем миксером пару минут. В отдельной ёмкости взбиваем сливки. Главное не перестараться). Соединяем обе массы и взбиваем на низкой скорости. Наш нежный и воздушный крем готов. В крем можно добавить свежую клубнику, вишню или на крем выложить джем по вкусу. У меня вишнёвый джем. Под мастику...