Сварганим тортик сметанник с заварным кремом! Вкуснота!

Сметанник на сковороде с заварным кремом и отличный заварной крем. Сметанный торт очень вкусный, готовить его быстро.  Мука - 3 стакана (380-400 гр.) сода - 1 ч. ложка сметана 20% - 200 гр.(у меня сметана 15%) сахар - 200 гр. - Соединить сметану с сахаром, перемешать до растворения сахара.  - в муку + одну ч.л соды и добавить к сметанной массе. - замесить мягкое тесто, чтобы не прилепало к рукам. - тесто разделить на 8-10 частей - раскатать лепешки d- 20-22 см,толщина 1-2 мм. - жарить на сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания  - коржи промазать заварным кремом - украсить крошкой от торта или печенья КРЕМ ЗАВАРНОЙ:  - молоко 3,2% - 900 мл.- 1 литр - сахар - 1,5 стакана (стакан 200 мл.)+ яйца - 2 шт., хорошо растереть - добавить не много молока, перемешать - добавить муку - 4 ст. ложки с горкой, перемешать до однородности - влить все молоко, снова перемешать и на медленный огонь - постоянно помешивая, довести крем до нужной густоты.