Вкусный, сдобный домашний кулич! Опара без муки! Легко и просто.Попробуйте) Поздравляю всех с наступающим Светлым праздником Пасхи!Рецепт ⬇️

✔Дрожжи и сахар вводятся в 2 этапа. Вторая порция дрожжей добавляется при замесе теста. ✔Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. ✔А самое главное - хорошее расположение духа и искренняя молитва. Без этого хорошего кулича не испечь). ✅ ДЛЯ ОПАРЫ ПОНАДОБИТСЯ : 20 г свежих дрожжей 50 г сахара 4 желтка 150 мл молока Желтки слегка взбить с сахаром. В теплом молоке (оно должно быть чуть теплым), растворить половину дрожжей. Тщательно смешиваем и отправляем в тёплое место примерно на час, пока опара не запузырится. Если нет, ждём ещё. Изюм промыть, залить коньяком или ромом и оставить на 30 минут. Можно апельсиновым соком. Обсушить бумажным полотенцем, присыпать мукой. ✅ ДЛЯ ТЕСТА ПОНАДОБИТСЯ : 20 г свежих дрожжей 150 г мягкого сливочного масла 100 г сахара 500 г муки 100 г изюма щепотка соли ванилин цедра лимона Тесто раскладываем в формочки. Если используются металлические формы, то дно надо застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Бумажные формочки можно не смазывать. Накрываем полотенцем и ещё раз отправляем на расстойку в тёплое место примерно на час. Куличи надо ставить в духовку, когда до верха остаётся примерно 2 см. Разогреваем духовку до 200°. Сначала куличи отправляются в разогретую духовку до 200°. Сразу уменьшаем и выпекаем при 170° примерно 50 минут. Время выпекания зависит от размера формочки. Остужаем куличи на полотенце , выкладывая их набок. Покрываем глазурью и украшаем. Я покрыла белковой классической глазурью. ✅ ДЛЯ ГЛАЗУРИ НАМ...