Теперь тесто расстаиваю в холодильнике! Наша осенняя выпечка!

Теперь тесто буду всегда выдерживать в холодильнике — это просто находка! Наша осенняя выпечка — обязательный фаворит сезона!   Сегодня как раз планирую испечь потрясающие рулеты с тыквенной и маковой начинкой. Представьте: нежное, воздушное тесто, которое просто тает во рту, а внутри — сочная и ароматная тыква с тонкой сладостью и нотками ванили и мака. Когда рулеты готовы, на столе уже ждет теплое молоко. #тестоизхолодильника   Ингредиенты:   Тесто:   - 250 мл теплого молока   - 25 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)   - 150 г сахара   - 10 г ванильного сахара   - 5 г соли   - 2 яйца (комнатной температуры)   - 700-750 г просеянной муки   - щепотка куркумы   - 100 мл растительного масла   *Замешиваю тесто около 6-8 минут и оставляю на 1-1,5 часа в тепле под полотенцем. Затем отправляю его в холодильник.* Начинка:   - Половина стакана изюма, залитого кипятком   - Тыква   - Половина чайной ложки лимонной кислоты   Для маковой начинки: замочить мак, затем прокипятить в молоке около 1,5 часов и добавить сахар по вкусу.   Для смазывания рулетов нужно 1 яйцо.   **Выпекать при 180°C в течение 20-25 минут. Рулеты получаются невероятными! Каждая хозяйка должна попробовать приготовить это волшебство на своей кухне!