УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ НЕСЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ. ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ. МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГИ ИЛИ ПИРОЖКИ,ХЛЕБ ИЛИ ПИЦЦУ!

Привет всем. Сегодня предлагаю рецепт- универсального теста ,для несладкой выпечки. Я готовила беляши, но из такого теста можно приготовить не только беляши или хычины, но и пироги, пирожки, как жареные, так и в духовке. Можно испечь хлеб или пиццу. Рецепт: 250 мл теплой воды 250 мл теплого молока 1 яйцо 1 ч.л. соль 1 ст.л. сахар 10 гр сухие дрожжи 50 мл раст масло 30 гр сливочного масла мука 1 кг муки может понадобиться больше или меньше, смотря какая клейковина у муки У меня вышло 18 шариков по 90-100 гр Начинка может быть любой, на ваш вкус У меня начинка: мясо 1 кг зелень 1 большой пучок-у меня кинза лук репчатый 2-3 большие головки соль 1 ч.л. перец черный молотый щепотка специи для мяса 0,5 ч.л. Приятного аппетита