Маринованная свёкла на зиму Универсальная заготовка

Сегодня приготовим маринованную свёклу на зиму. Это универсальная заготовка, она подойдет не только для гарниров, но и для приготовления салатов и супов. 1. Свёкла – 1 кг 2. Вода – 500 мл 3. Соль – 1 ст.л 4. Сахар – 2 ст.л 5. Уксус яблочный – 5 ст.л 6. Масло растительное – 3 ст.л 7. Чеснок – 6-9 зубчиков 8. Перец душистый горошком – 6 шт 9. Перец черный горошком – 6 шт 10. Банки 0,5 л – 3 шт