Слойка Свердловская с хрустящим штрейзелем
Простые рецепты. Светлана Герасимова
Сегодня испечем к чаю невероятно нежные свердловские слойки с хрустящим штрейзелем. Для теста: Молоко – 100 мл Вода – 150 мл Сахар – 50 г Соль – щепотка Ванильный сахар – 10 г Сухие дрожжи – 7 г Мука – 450 г Яйцо – 1 шт Для прослойки: Сливочное масло – 110 г Сахар – 60 г Для штрейзеля: Сливочное масло – 20 г Сахар – 30 г Мука – 40 г Для смазывания: Яичный желток – 1 шт Сливки – 2 ч.л
3:33
