Густой кетчуп без крахмала: простой рецепт в домашних условиях.

На 1,5 литра готового продукта нам понадобится : 2 кг. спелых помидор 200 гр. лука 300 гр. яблок 300 гр. сладкого перца Специи в мешочке : 0,5 ч.л черного перца - горошек 0,5 ч.л кориандр - горошек 6-7 шт. гвоздики За 15 - 20 мин. до окончания готовки : Соль - 2 ч.л Сахар - 2 ст.л ( 50 гр.) Уксус 9 % - 70 мл. 0.5 ч.л красного острого перца 1/3 ч.л молотой корицы По вкусу!!!