ПП ЗЕФИР БЕЗ САХАРА, который точно получится! | Низкокалорийный Кето десерт

В этом видео я покажу самый простой пп зефир без сахара, который всегда получается, если чётко следовать рецептуре. В нём минимум калорий, готовится буквально 10 минут, а через час этот пп зефир уже можно есть! ☝️НЕ ЗАБУДЬТЕ, ЧТО ЭРИТРИТ, В БОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ, МОЖЕТ ОКАЗЫВАТЬ СЛАБИТЕЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ, ТАК ЧТО КУШАЕМ НЕ БОЛЕЕ ТРЕХ ЗЕФИРОК В ДЕНЬ? КБЖУ на 100 г: 25 /2 /0/4 (для сравнения, в обычном зефире на сахаре кбжу: 340/ 0,5 /0 / 85) ИНГРЕДИЕНТЫ В сотейник (сироп): - Вишня 80 г. (любое фруктово-ягодное пюре, вкуснее кислое) - Вода 50 г. - Эритрит 100 г. - Агар-агар 7 г. (если агар силы 900, то 5 г., а если покупали в обычном супермаркете и не уверены в качестве, то лучше 10 г.) В миску: - Яичный белок 1 шт. ( 1С ) *можно заменить на 5 г. альбумина + 35 г. воды - Лимонная кислота (щепотка) - Ксантановая камедь 1/3 ч.л. - Ароматизтор "Вишня" (по желанию) ⚠️ В этом рецепте очень ВАЖНО, чтобы взбитый белок и доваренный сироп не стояли (белок не оседал, а сироп не остывал). Нужно постараться приготовить их практически одновременно. Также не менее важно, чтобы готовая зефирная масса долго не стояла, т.к. агар очень быстро застывает, поэтому нужно всё делать быстро, не отвлекаясь, тогда у вас точно всё получится! Звучит сложновато, но проделав это однажы, вы поймёте, что на самом деле всё очень просто и потом вы захотите готовить этот пп зефир постоянно ? _________________________________________ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на...