Фантазия на тему соуса «Краснодарский» на зиму – рецепт вкусного пряного томатного соуса

Фантазия на тему соуса «Краснодарский» на зиму – рецепт вкусного пряного томатного соуса ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю на зиму соус по типу «Краснодарского». По типу – потому что в нем будут присутствовать два основных ингредиента «Краснодарского» - томаты и яблоки, а остальное – моя фантазия. ·        помидоры – 2,5 кг; ·        яблоки – 900 г; ·        лук – 700 г; ·        чеснок – 8 зубчиков; ·        петрушка – 50 г; ·        зеленый базилик – 40 г; ·        растительное масло – 100 мл; ·        соль – 2 ч.л.; ·        сахар – 2 ст.л.; ·        прованские травы – 1 ст.л.; ·        острый молотый перец – 1 ч.л.; ·        черный молотый перец – 1,5 ч.л.; ·        мускатный орех – 0,5 ч.л.; ·        молотая корица – 1 ч.л.; ·        уксус 9% - 50 мл. Выход: ок. 2 литров Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А.