Вкуснейший соус ( или аджика) из помидоров на зиму. Сколько не закрываю, все мало. Самый простой рецепт.

Эта аджика (соус) готовится за считанные минуты и получается очень вкусной! Если любите поострее, то добавьте больше горького перца. У меня аджика получается в меру острой. Рецепт : Помидоры - 1300 г. Чеснок - 100 г. Горький перец 1 шт. ( по вкусу) Соль - 1 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л. Укроп - 100 г. Петрушка - 100 г. Кинза - 50 г. Фиолетовый базилик - 100 г. Кориандр - 0,5 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Растительное масло - 80 мл. Уксус 70 % - 1 ч.л. ( 9% - 1,5- 2 ст.л.)