Вакуумный упаковщик для сыра DZQ-800_2SB GAS, двухкамерный с газацией

При упаковке сыра важно не только создать герметичную среду, но и сохранить структуру продукта. Классический вакуум часто сжимает головку сыра, деформирует корку и может спровоцировать выделение сыворотки. Двухкамерный вакуумный упаковщик **DZQ-800/2SB GAS** с функцией газации работает иначе. Технология газонаполнения позволяет наполнять пакет инертной газовой смесью (азот, углекислый газ), которая замещает кислород, замедляя окислительные процессы и развитие нежелательной микрофлоры. При этом давление внутри упаковки остается щадящим — сыр не сдавливается, его текстура не нарушается, корка остается целой. Две камеры ускоряют фасовку: процесс упаковки идет непрерывно, без простоев между циклами. Длина запайки 800 мм позволяет упаковывать крупные головки сыра диаметром до 700 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 выдерживает интенсивную эксплуатацию и легко очищается. Для сыроварен, фермерских хозяйств и предприятий по фасовке сыра.