Вакууматор для мяса DZQ-800_2SB GAS, двухкамерный с газацией

Этот вакууматор создан для мяса. DZQ-800/2SB GAS — двухкамерный аппарат с функцией газации, который упаковывает мясо так, чтобы оно оставалось свежим, сочным и аппетитным максимально долго. В чем отличие от обычного вакууматора? Стандартный вакуум сжимает мясо, выдавливает сок, а стейк с костью может порвать пленку. Здесь используется газовая смесь (азот, углекислый газ), которая замещает воздух внутри упаковки. Мясо не деформируется, сохраняет естественный красный цвет и текстуру. Никаких темных пятен, никакой потери веса. Две камеры позволяют упаковывать партии без остановки. Длина запайки 800 мм — этого хватает для целых отрубов, полутуш или десятков порционных стейков за один цикл. Корпус из нержавейки AISI 304, легко моется после работы с мясом. Для мясных цехов, коптилен, фермерских хозяйств и ресторанов, где мясо разделывают и упаковывают сразу после обвалки, чтобы сохранить каждый килограмм продукта.