Казан сытного Бигуса на ужин: готовлю раз в неделю на семью, и никто не остаётся голодным

Бигус — это зимнее наслаждение: насыщенное, согревающее и почти «ленивое» в приготовлении. Достаточно смешать квашеную капусту, мясо и копчёности, отправить в духовку — и можно заниматься своими делами. Изначально его варили из дичи, но сегодня подойдёт любое мясо. Главное — дать ему время: чем дольше томится, тем вкуснее. А остатки лучше сохранить: на второй день бигус раскрывается по-новому. ПРОДУКТЫ Капуста свежая - 850 г Капуста квашеная - 500 г Свинина - 400 г Грудинка копчёная - 150 г Лук репчатый - 80 г Морковь - 80 г Чернослив - 50 г Тмин - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Вода - 250-300 мл Соль - по вкусу (около 1 ч.л.) 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Бигус (20 рецептов) ✅ Капуста с мясом в духовке (20 рецептов) ✅ Блюда из белокочанной капусты (1100 рецептов) 👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка 🔸 Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. ------ #сытно Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0