Ванильные краколины (Vanilla craquelins)

Друзья, если вам понравилось это видео и вы еще не подписаны на мой канал, приглашаю вас подписаться. А так же пишите свои комментарии, ставьте лайки и делитесь этим видео со своими друзьями. Впереди еще много интересного, обещаю, скучно не будет. Friends, if you liked this video and you are not yet a subscriber to my channel, I invite you to subscribe. Also, please feel free to comment, like and share this video with your friends. There are more interesting things to come, I promise it will not be boring. __________________________________________________________________ Ванильные краколины Ингредиенты для краколина: Сливочное масло - 170 г Коричневый сахар - 95 г Соль - щепотка Мука - 180 г Ингредиенты для профитролей: Вода - 180 г Сливочное масло - 140 г Молоко - 60 г Сахар - 1 ч л Соль - 1/4 ч л Мука - 120 г Яйца - 4 Яичный белки - 2 Выпекайте краколины при 200 C, 15 минут. Затем, не открывая духовку уменьшите температуру до 170 C и выпекайте краколины еще 7 -10 минут. Что бы понять готовы ли краколины, остородно нажмите на них, если они остаются твердыми и не ппроваливабтся, значит ни готовы. Вытащите противень из духовки. С помощью маленького острого ножа, сделайте дырочки в боку краколинов и затем верните потивень в выключеную духовку. приоткройте дверцу, вставьте в щель деревянную лопатку и оставьте краколины в духовке на 1 час. Ингредиенты для крема Шарлотт: Яичные желтки - 6 шт Молоко - 2 ст и 1/2 ст Сахар - 100 г Мука - 80 г Соль - 1/4 ч л Ванильная...