Пирог Королей (Galette des Rois)
Нина Тарасова
Этот рецепт из книги Le Cordon Bleu 1904 года и он кардинально отличается от своего современника. Готовим? Однозначно - да! Для приготовления теста, предназначенного для королевского пирога, необходимо использовать следующие ингредиенты, пропорции которых приведены ниже: Мука 500 грамм Масло 400 грамм Мелкая соль 15 грамм Сахарная пудра 15 грамм Вода 200 миллилитров Яичные желтки 2 (штуки) Весь процесс приготовления описан в видео. Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира:
10:07
