Маринованная капуста за сутки.
Ольга Уютный уголок
Вкусная, остренькая капуста за сутки. Очень быстро съедается и снова хочется ее приготовить. Шинкуем капусту, морковь трем на терке, чеснок измельчаем ножом, все перемешиваем. Готовим маринад, остужаем его и заливаем капусту. Капусту придавить грузом, чтобы покрылась маринадом. Переложить в банку и убрать на сутки в холодильник. Вкусная, остренькая и хрустящая капуста готова. На 1 кг. капусты морковь большая - 1 шт. чеснок - 4 зубка Маринад: на 0,5 литров воды сахар - 1/4 стак. (стакан 200 мл) около 5 ст. ложек соль - 1 ст. ложка с горкой Лавровый лист - 2 шт., перец горошек - 5 шт., душистый перец - 5 шт., гвоздика - 3 шт. масло растительное - 1/4 стакана уксус столовый 9% - 1/4 стакана
4:52
