Готовим на даче 2. Курица на гриле. В гостях: Анжела Аганина

Кулинарный кинофильм – мы готовим куру-гриль🍗 Какими же кушаньями порадуют нас талантливые кулинары? Тут и куриные бедра в чесночно-имбирном маринаде с гарниром из печеного баклажана, и куриные крылья в пряном маринаде с икрой из печеных овощей&Непревзойденно вкусно! А чтобы вам было удобнее, ниже мы делимся всеми рецептами в текстовом формате&Сохраняйте пост и балуйте себя и любимых❤️ Блюдо от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриные бедра без кости – 700 г Сок из кислых яблок (без сахара, лучше свежевыжатый) – 100 мл Имбирь – 3 см Чеснок – 4 зубчика Лавровый лист – 2 шт Тимьян – 2 веточки Оливковое масло – 2 ложки Соль и черный перец – по вкусу Гарнир: Баклажан – 3 шт Йогурт – 200 г Урбеч кунжутный – 1-2 ст.л. Соевый соус – по вкусу Соль – по вкусу Кинза, помидоры и семечки – для подачи Приготовление: 1. В большую миску натереть имбирь на мелкой терке. 2. Туда же пропустить чеснок через пресс. 3. Влить яблочный сок, перемешать. 4. Переложить зачищенные куриные бедра в маринад, посолить, поперчить, тщательно вымешать руками, чтобы каждый кусочек курицы покрылся им. 5. Добавить веточки тимьяна, лавровый лист и немного оливкового масла. 6. Аккуратно перемешать и оставить на 10 минут мариноваться. 7. Выложить куриные бедра на решетку, обжаривать примерно 20 минут (жар от углей должен быть умеренным), периодически переворачивая. Мясо должно стать плотным и не выделять розовый сок. Гарнир: 1. Баклажаны разрезать на половинки. Готовить до...