Готовим на даче 2. Уха. В гостях Сергей Журавлев, мастер мечевого боя

Рыбка мелка, да уха сладка😍 Новый выпуск шоу «Готовим на даче» получился поистине незабываемым – там кипят и кулинарные страсти, и наваристый суп&Гостем Александра Бельковича в этот раз стал мастер мечевого боя Сергей Журавлев, который ловко орудует не только старинным оружием, но и поварским ножом! Чем же порадуют мастера мангального дела? Шеф припас для вас рецепт похлебки с горбушей, помидорами и разнотравьем, а любитель обратился к истокам – ароматной ухе из карасей и секретного ингредиента, который вас удивит&Вкусно? Не то слово! Пишите в комментариях, чьё блюдо показалось вам более аппетитным&А рецепты в текстовом формате ищите ниже👇🏼 Блюдо Александра Бельковича Ингредиенты: Бульон: – суповой рыбный набор (голова, хвост, кости) – 500 г – лук – 2 шт – морковь – 2 шт – стебли петрушки – от 1 пучка – сельдерей (корень) – 100 г – душистый перец – 5 горошин – лавровый лист – 2 шт Суп: – горбуша – 500 г – картофель – 300-400 г – маринованные помидоры – 200 г – помидоры свежие (черри или сливка) – 200 г – петрушка, укроп, зеленый лук, черемша (если сезон) – по 1/3 пучка – бородинский хлеб, сливочное масло – для подачи Способ приготовления: 1. Морковь, лук в шелухе, рыбные кости обжечь горелкой до появления обугленных краев. Либо насадить на шампур и поджарить на открытом огне. 2. Разогреть воду в казане, отправить суповой набор и подпеченные овощи в воду вместе со стеблями петрушки, лавровым листом и душистым перцем. Поварить около получаса...