Готовим на даче. Курица в тандыре. В гостях технолог Тихон Гребенников

Раз, два, три четыре! Готовим курицу в тандыре🍗 Сегодня праздник на улице тех, кто между курицей и рыбой всегда уверенно выбирает первое&Ведущий шоу «Готовим на даче» Александр Белькович и его гость, технолог Тихон Гребенников, приготовят любимую птичку по двум разным, но безоговорочно удачным рецептам☺️ Раскаляем тандыр! Шеф сделает в нем курицу с овощами, которую подаст с томатным соусом с маринованным луком, а любитель порадует нас куриными голенями с молодым картофелем и пикантным сметанным соусом с печеным чесноком😍 Скорее смотрите ролик, а текстовые рецепты ищите ниже! Блюдо от Александра Бельковича Ингредиенты: — курица (тушка) — 1,5-1,8 кг — сливочное масло — 50-70 г — уцхо сунели — 1 ч.л. — тыква — 200 г — морковь — 200 г — чеснок — 3 зубчика — цветная капуста — 200 г — корица — щепотка — паприка — &ч.л — соль и перец — по вкусу Для соуса: — красный лук — 1 шт — яблочный уксус — 2 ст.л. — вода — 2 ст.л. — сахар — щепотка — соль — щепотка — помидор (крупный, мясистый) — 1 шт — кинза — 2 веточки — оливковое масло — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Мягкое сливочное масло смешать с уцхо сунели, солью и перцем. 2. Натереть этой смесью курицу. Тыкву, морковь нарезать произвольно крупными кусками. Выложить в поддон «елочки» для тандыра вместе с дольками чеснока. Овощи посолить. 4. На крюки насадить курицу целиком. 5. Поместить в разогретый тандыр. 6. Через полчаса к овощам добавить соцветия цветной капусты, добавить корицу и паприку.