Сергей Вялов: Почему вы не можете похудеть? - Новый способ снижения веса

Избыточный вес всё меньше считают просто вопросом силы воли. Доктор Сергей Вялов разбирает новые исследования в гастроэнтерологии. Всё больше исследований показывают, что на набор массы тела влияют пищевая среда, ультраобработанные продукты, переедание, привычки питания и даже то, как устроен современный рынок еды. По данным учёных, до 70% продуктов в магазинах могут относиться к ультраобработанным, а именно такая еда сильнее провоцирует переедание, тягу к сладкому и набор лишних килограммов. При этом появляются и новые инструменты для контроля веса. Одним из самых обсуждаемых направлений стала Akkermansia muciniphila — пастеризованная бактерия, которую изучают как поддержку для снижения веса, метаболического здоровья, чувствительности к инсулину и удержания результата после диеты. В исследованиях также отмечают, что риск возврата веса может снижаться почти втрое по сравнению с плацебо. Но базой по-прежнему остаётся питание и клетчатка. Растворимая клетчатка помогает контролировать сахар и холестерин, а нерастворимая поддерживает работу кишечника и пищеварение. 00:00 – Почему не получается скинуть вес 01:50 – О чём выпуск 02:21 – Сила воли или генетика 02:59 – Лишний вес – не ваша личная вина 04:19 – 70% продуктов вызывают привыкание 05:35 – Заложники среды 08:23 – Опасные диеты 10:50 – Новый способ снижения веса 12:07 – Защита от возврата веса после диеты 13:17 – Клетчатка: растворимая и нерастворимая 16:24 – Почему недоедаем клетчатку 19:18 – Итоги – как вернуть...