ПАШКЕТ ПО-АСТРАХАНСКИ: разыскивается старинное блюдо каспийских сел | Тайны забытых рецептов

В гастрономическом тревел-детективе «Тайны забытых рецептов» московский шеф Денис Богославский и его друг – путешественник Антон Зайцев – едут по России, чтобы раскрыть кулинарные тайны прошлого и вернуть к жизни вкусы из глубины веков. 00:00 Мы как Шерлок Холмс и доктор Ватсон 01:16 Заставка программы 02:09 Мы в Астрахани 04:24 В гостях у купца в доме XIX века 08:18 След ведет к Золотой Орде 09:22 Сарай-Бату – древняя столица Золотой Орды 17:47 Журналист Наталья Сапожникова исследует каспийскую кухню 20:50 Добываем рыбу для пашкета 24:02 Озеро лотосов 26:26 Денис готовит пашкет, Антон ищет применение арбузам 35:49 Дегустация: оставить блюдо в истории или вернуть в меню? 41:00 Отправляем гастрономический корабль в кругосветное путешествие 41:48 Над программой работали Подписывайся на телеканал Ключ!