Самый вкусный тертый пирог к чаю! Черная смородина + нежное рассыпчатое тесто

Очень вкусный ягодный песочный пирог с черной смородиной - нежное, рассыпчатое тесто, внутри кисленькая ароматная ягодная начинка, а сверху хрустящая румяная корочка. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой канал в MAX: Моя группа ВК: Мой канал в Дзен: Моя группа в Одноклассниках: Добавляйтесь! Ингредиенты для теста: Мука - 420 г. Сахар - 100 г. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Яйцо - 2 шт. Охлажденное сливочное масло - 180 г. Сметана - 1 ст. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию Для начинки: Свежая или замороженная черная смородина - 400 г. Сахар - 150 г. по вкусу Кукурузный крахмал - 40 г. Форма 35х26 cм. 1 В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар, соль, ванильный сахар, перемешать венчиком. 2 В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Затем руками растереть всё в мелкую крошку. 3 В мучной крошке сделать углубление добавить сметану, яйца и замесить мягкое тесто. 4 Тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть теста завернуть в пленку и отправить в морозилку примерно на 1 час. 5 Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5 см (размером 35х26 см.). Перенести тесто вместе с бумагой на противень...