Всё лето в сезон Кабачков делаю запасы Густого Кетчупа из кабачков! Аромат стоит на всю улицу!

Ингредиенты: Кабачки 1.5 кг Лук 250 гр Чеснок 60 гр Томатная паста 450 гр Перец острый 1 стручек ( по желанию) Хмели-сунели 25 гр Паприка 2 ст. л. Кориандр 1 ч. л. Чёрный перец 1 ч. л. Соль 2 ст. л. (50 гр) Сахар 10 ст. л. (250 гр) количество уксуса зависит от кислотности томатной пасты я добавила 100 мл 9% уксуса , #кетчуп_из_кабачков,