Кетчуп из кабачков - это очень вкусно! Просто шикарный рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,5 кг. - кабачков 500 г. - лука 300 г. - болгарского перца 2 ст. л. - соли 200 г. - сахара 1 головка чеснока 3 веточки базилика 1 веточку сельдерея 1 пучок петрушки 3 гвоздики 1 ч. л. - кориандра 3 горошины душистого перца 1 ч. л. - молотого красного острого перца 3 горошины душистого перца Смесь перцев 500 мл. - томатной пасты 100 мл. - 9% уксуса