Кетчуп из кабачков. Подробный видеорецепт. Очень вкусный, быстрый и лёгкий в приготовлении. 👍

Рецепт: 1,5 кг кабачков, 0,5 кг лука, 250 гр сахара, 50 гр соли порезать, смешать, оставить на 20 минут пустить сок. Далее на огонь, добавить в марлечке 3 лаврушки, поварить 30 минут после закипания, выключить, вынуть лаврушку, дать немного остыть. Пробить блендером, добавить 0,5 кг томатной пасты, 2/3 ч.л. острого перца, 120 мл уксуса (не эссенции!). Перемешать и поварить ещё 15 минут и в банки.