Картофельная колбаска, можно и в духовке приготовить, а можно и на огне

Ингредиенты: 1кг очищенного картофеля, 0,5кг очищенного лука 0,3кг свинины, 50гр кукурузного крахмала 2шт яйца 27гр поваренной соли 2чл черный молотый перец 2чл сушеного чеснока или 1 головка чеснока 1гр красный острый перец Свиная черева 2м, диаметр 30-35мм Все сделать как показано на видео, запекать в духовом шкафу при t100 около 1час 30мин. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на свою духовку. Или на углях около часа, предварительно решетку смазать жиром или маслом, соблюдая температурный режим. Медленно. Специи используйте по своему вкусу. Можно что-то убрать или добавить. Колбаску лучше есть, когда чуть остыла. Но так же как вариант можно и в холодном виде, с любимым соусом. Не плохой бюджетный вариант. В видео не попал момент как начиняла колбасу, так как камеру забыла включить. У меня не большой колбасный шприц, нет шприца используйте горлышко от пластиковой бутылки. Спасибо за ваше понимание. Готовьте на здоровье, просто и вкусно с любовью.