Это очень вкусно! Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:  болгарский перец - 1/2 шт лук - 1 шт зеленый лук - 1 пучок растительное масло - 2 ст.л фарш - 600-700 г  томатная паста - 1 ст.л  соль - 1 + 1/2 ч.л сушеный чеснок - 1 ч.л паприка - 1 ч.л перец черный молотый по вкусу  картофель (вареный) - 1 кг сыр (слайсами) - 10-12 шт яйцо - 3 шт молоко - 130 мл орегано - 1 ч.л сыр (тертый) - 150 г Отварите картофель и оставьте его остывать. Лук мелко нарежьте. Обжаривайте на разогретом растительном масле в течение 2-3 минут. Затем выложите фарш и готовьте еще 5 минут.  Болгарский перец нарежьте кубиками. Добавьте к фаршу, продолжайте готовить еще 2 минуты.  Далее добавьте томатную пасту, сушеный чеснок, паприку, посолите и поперчите. Готовьте 2 минуты.  В это время нарежьте зеленый лук. Выложите в сковороду, отключите плиту и снова перемешайте. Сделайте соус: в глубокую посуду вбейте яйца, влейте молоко, всыпьте орегано и соль. Перемешайте.   Картофель нарежьте кубиками. Выложите половину на дно формы для запекания. Сверху выложите слайсы сыра, затем фарш и снова сыр. Добавьте оставшуюся часть картофеля, вылейте соус и посыпьте тертым сыром. Запекайте 25-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного аппетита!