📌 Белая рыба под маринадом

Лара Кацова готовит белую рыбу под маринадом — одно из самых любимых блюд еврейской кухни. Этот рецепт особенно хорош тем, что его вкус раскрывается на второй и третий день, когда рыба полностью пропитывается ароматным овощным маринадом. Рецепт простой, из доступных продуктов, но результат получается ресторанного уровня. Ингредиенты: 600 граммов филе белой рыбы (треска, дорада, телапия-амнон) 300 граммов моркови 400 граммов лука репчатого 200 граммов корня сельдерея очищенного 400 граммов помидоров в собственном соку 50 граммов чеснока 2 ст. ложки 9% уксуса 2-3 лавровых листа 6-8 горошин душистого перца Сахар, соль, черный перец по вкусу При желании - 0,5 перца чили 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки Подписывайтесь и пусть вам будет вкусно!