Белковый паштет из фасоли (Хумус): идеальное блюдо в пост

Забудьте про магазинные намазки с консервантами! Сегодня готовим густой, нежный и невероятно полезный фасолевый паштет. Благодаря шпинату и петрушке он получается ярко-зеленым, свежим и максимально витаминным. Идеально для тех, кто в посте, на растительном питании или просто следит за здоровьем. 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: Белая фасоль (варёная или консервированная) = 150 г Шпинат свежий - 20–25 г (источник антиоксидантов) 🍃 Петрушка (листья) - 10 г 🌿 Тахини (кунжутная паста) -20 г (полезные жиры и кальций) 🌰 Лимонный сок - 15 г (1 ст. л.) 🍋 Чеснок - 1 зубчик (для иммунитета) 🧄 Соль, перец - по вкусу. Вода - 30–60 мл (регулируйте густоту сами). 🧬 ПОЛЬЗА ОТ НУТРИЦИОЛОГА: Растительный белок: Фасоль дает долгое чувство сытости и помогает восстанавливать мышцы. Детокс-эффект: Шпинат и петрушка богаты хлорофиллом, который поддерживает работу печени и очищает организм. Здоровье костей: Кунжутная паста (тахини) — один из лидеров по содержанию растительного кальция. Клетчатка: Помогает работе ЖКТ и «кормит» нашу полезную микрофлору. Получаем: 🌿 Нежный, густой и свежий паштет💪 Полноценный белок + клетчатка🥗 Полезный перекус или намазка без лишнего жира🍞 Идеально на тост или с овощами! Я - дипломированный нутрициолог и все рецепты на этом канале адаптированы в соответствии с рекомендациями современной науки и исследованиями Гарвардского университета. Это то, что я готовлю для своей семьи уже много лет. 🌸 У меня есть Телеграм канал «Здоровье. Еда. Анализы». Заходите, если для вас...