Топ Хумус без жира и уксуса? Да! Простой рецепт из красной фасоли. Ешь и лечись
Elena France - Жизнь Сибирячки во Франции
Хумус из красной фасоли Ингредиенты: 1,5 стакана варёной красной фасоли (или 1 банка без соли и добавок) 2–3 ст. л. свежего сока лимона 1–2 ст. л. тахини (можно без, если избегаем жиров — заменить отваром) 1 ч. л. тмина (по желанию) щепотка морской соли (по желанию) немного фильтрованной воды для консистенции по желанию: зелень (петрушка, укроп), варёная свёкла или запечённый сладкий перец Приготовление: Помести все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн. Взбивай до однородности, добавляя воду понемногу, чтобы достичь нужной текстуры. Подавай с ломтиками огурца, сельдерея, батата или на листьях салата. Без чеснока, уксуса и масла — такой хумус не перегружает печень, не раздражает слизистую (при гастрите) и подходит даже в протоколах 3-6-9.