ПиццаФабрика: как выжить в 2026, запуск цифровой пиццерии и главные вызовы для общепита

- Как выбирать надежных поставщиков? - Что ждет общепит в этом году?  - Как ПиццаФабрика справляется со всеми вызовами?  - Что такое цифровая пиццерия? Эти и другие вопросы разбирают: · Павел Дмитриев - проджект-менеджер агрегатора доставки еды Чиббис · Анастасия Мелешко - директор по маркетингу компании ПиццаФабрика Полезные ссылки: «ПиццаФабрика»: «Пока главная цель – пережить этот кризис и максимально автоматизироваться»: «ПиццаФабрика» представила первого в России робота для нарезки пиццы: ЧИББИС:  Таймкод интервью:  00:30 - Каким для ПиццаФабрики стал 2025 год? 02:00 - Главный вызов прошлого года для пиццерий 03:20 - Как решали общеотраслевые проблемы с ФОТ, ростом цен и поставщиками? 06:05 - Что ждет общепит в этом году? 10:40 - Цифровая пиццерия – что это и как работает?  14:00 - Как пиццерии масштабироваться по модели франшизы? 17:30 - Премия "семейный блогер года" – что это за проект? #поставщики