Как доставке суши получать прибыль даже в кризис? Рост несмотря на налоги, вызовы и конкуренцию

- Как доставке суши выжить и расти даже в кризис? - Кому стоит открывать франшизу и как к этому прийти? - Как победить конкурентов? - Что учитывать при выборе локации ресторана? Эти и другие вопросы разбирают: · Павел Дмитриев - проджект-менеджер агрегатора доставки еды Чиббис · Евгений Баканов - основатель сети суши-ресторанов UP SUSHI Полезные ссылки: ЧИББИС:  Таймкод интервью:  00:00 - Про гостя и его бизнес 00:45 - Что ждет рынок общепита в 2026? Чего стоит опасаться?  03:30 - Как ресторанам адаптироваться к налоговым изменениям? 07:00 - Как оставаться на плаву на постоянно меняющемся рынке? 12:00 - ТОП 3 важных момента, которые стоит учитывать в логистике доставке еды 18:20 - Чек-лист по проверке локации для заведения 21:30 - Чем отличается доставка еды в Москве от регионов? 25:05 - Как создать франшизу? 29:30 - Рост по модели франчайзинга: что для этого нужно? 32:20 - Главные инсайты владельца доставки роллов #франшиза