\"Сидр как стиль жизни.\" Куда стоит сходить и какие проблемы у сидра в России? Вика \"Сидорошная\"

В этом выпуске мы говорим о том, как развивается культура сидра в России, чем современный сидр отличается от вина. Гость выпуска — Вика автор канала о сидре «Сидрошная», человек, который превратил любовь к напитку в стиль жизни. Мы обсуждаем, как появился её блог, куда можно съездить за российским сидром, что происходит с сидроделами, какие проблемы стоят перед индустрией и почему сидр постепенно становится альтернативой вину и пиву. Мы пробуем редкие сидры, разбираемся во вкусе, говорим о стиле, ароматике, региональных особенностях и о том, как в России постепенно формируется собственная сидровая идентичность. Разбираем — чем сидр похож на вино, чем отличается, почему многие винолюбы переходят на сидр, и как развивается рынок сидра и вина в целом. Вы узнаете, что попробовать новичку, какие сидродельни стоит посетить, как выбирать натуральный сидр и почему рынок растёт быстрее, чем кажется. Вика честно делится опытом, рассказывает о путешествиях по российским производствам и объясняет, что делает сидр особенным напитком. Если вы хотите понять, как устроен мир сидра, чем живут сидроделы, куда поехать за вкусом и почему сравнение сидр и вино становится актуальным — этот выпуск для вас. ТАЙМКОДЫ: 00:00 – Интервью о российском сидре: знакомство с Викторией 00:22 – Как Виктория пришла в мир сидра и зачем создала Telegram-канал 02:24 – Дата запуска Telegram-канала и планы по празднованию 04:22 – Дегустация: безалкогольный сидр из ревеня 05:50 – Где работает Виктория и её...