Как вывести закваску на фруктах. Показываю на абрикосах.

🍏 Фруктовый челлендж: выводим закваску вместе!🍑 Привет, хлеболюбы! Предлагаю вкусный эксперимент — закваска на фруктовом пюре 🍇🍑🍎 Подойдёт виноград, слива, яблоки или абрикосы (как у меня!). Пошагово👇 1️⃣ День 1: Фрукты → пюре + вода. Оставляем бродить при комнатной температуре. (У меня забродило за сутки!) 2️⃣ День 2: Смешиваем пюре, муку и воду (пропорции ~2:1:2). 3️⃣ Важно! Используем ту муку, которой будем кормить закваску в будущем. 4️⃣ Чистота — ключ: Вся посуда (банки, ложки) должна быть идеально чистой и сухой. Вытираем отдельным полотенцем! 5️⃣ Контроль: Через 24 часа смесь должна вырасти в 2 раза. 💡 Лайфхак: Можно пропустить этап брожения пюре, смешав свежие фрукты с мукой и водой сразу. Но тогда ждите пузырей 2-3 дня. Готовы к эксперименту? Делитесь прогрессом в комментариях! # ХлебНаЗакваске #ВыпечкаСДушой