📌Легендарные беляши

Тесто для беляшей Опара - дрожжи 11 г Мука 1 ст.л. Сахар 1 ст.л. Вода 130 мл Тесто: 500 г муки Яйцо 1 шт. Сливочное масло 50 г Молоко 125 мл Вода 75 мл Соль ½ ч.л. Растительное масло 50 мл Мука на подсып Растительное масло для жарки Фарш для беляшей 459 г фарша 250 г обжаренного лука Соль ½ ст.л. Перец 1 ч.л. Укроп ⅓ пучка Ледяная вода или молоко Растительное масло для жарки 00:00​ Легендарные беляши  02:14​ Опара 04:32​ Начинка  10:18​ Королева беляшей  11:32​ Главное- хорошее настроение  14:15​ Прекрасное тесто 16:29​ Беляши сделают мир лучше 18:55​ Фарш, как облако 24:39​ Лепим колобочки 30:08​ Трюфель афродизиак 31:09​ Первый пошёл 38:05​ Любовь к своей профессии 40:39​ Хочется петь  44:36​ Все, что ни делается, к лучшему  47:02​ Подача Приятного аппетита!