Хит новогоднего меню прошлого года! СВИНАЯ ШЕЙКА, запеченная с ЧЕРНОСЛИВОМ и КУРАГОЙ

Хит новогоднего меню прошлого года! СВИНАЯ ШЕЙКА, запеченная с ЧЕРНОСЛИВОМ и КУРАГОЙ ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю свиную шейку с черносливом и курагой. Это так называемое «мясо гармошка», только нарезаю я ее не поперек, а вдоль. ·        свиная шейка – 1 кг; ·        курага – 200-250 г; ·        чернослив – 200-250 г; ·        молотая копченая паприка – 2 с.л.; ·        соль – 2 ч.л.; ·        черный молотый перец – 1 ч.л.; ·        острый перец – по вкусу; ·        соевый соус – 2 ст.л.; ·        зерновая горчица – 1 ч.л.; ·        кетчуп – 2 ч.л.; ·        соус чили – 1 ст.л. Температура 180°С, время запекания 1,5 часа / 1 кг (или до температуры 80°С внутри куска). Приятного вам аппетита! *********************************** ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А.