Линия для производства багета, хот-дога, модель MAXI-MIXTA KOMPACT, от производителя Zelaieta (Испания).

Линия для производства багета, хот-дога, модель MAXI-MIXTA KOMPACT, от производителя Zelaieta (Испания) с автоматической укладкой теста на листы. Максимальная производительность всей линии: до 500 кг/час = 1500 шт/час. (без учета разрезанных кусков). Разрезанные куски: от 3000 до 6000 шт./час Описание и комплектация линии:   1.     Объемно-поршневой делитель «PTZ» с воронкой до 200 литров, с системой предварительного округления.   Объёмный поршневой делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной муки. Производительность делителя от 900 до 2100 шт/час с системой управления скоростью PTZ-VE - Высокая точность деления тестовых заготовок. - Спиральный шнек в воронке с запатентованной системой. - Ручная регулировка веса - Деления теста от 30 – 1000 гр, (в зависимости от выбранного диаметра поршня). Поршневая группа без системы смазки, что обеспечивает долгий срок службы поршневой системы и экономии масла. – Автоматическая система учёта количества выхода тестовых заготовок, остановка машины при достижении заданного количества штук. 2.  Камера отдыха теста «CTZ-395» после делителя (395-435 ячеек, отдых теста в данной камере до 16 минут - (25 шт/мин.); Размеры: 1550 x 1050 x 2500H мм   3.  Линия MAXI-MIXTA KOMPACT, состоит из:   3.1 Предварительная горизонтальная тестозакаточная машина «FTZ».    - Валы предварительной раскатки заготовки в блин   - Двухуровневая закатка батонообразной заготовки Предварительная горизонтальная тестозакаточная машина «FTZ»...