ТОРТ Букет ПИОНОВ ☆ Бетонный ГАНАШ

Сегодня собираем, выравниваем и украшаем торт в виде Букета пионов! Высота и вес торта БЕЗ финишного выравнивания и декора: 12-13 см 1,6 кг ПОЛЕЗНЫЕ ссылки: Магазин Тортомастер КОД на скидку - весна2024 Бисквит 16 см на 5 яиц РЕЦЕПТ крема: 600 гр сливочного сыра 120 гр сах пудры ваниль 150 гр сливок РЕЦЕПТ бетонного ганаша (расход: высокий торт 16-18 см, низкий торт - 20 см) 200 гр белого шоколада 100 гр шоколадной глазури 160 гр сливочного масла (82%) Клубничная начинка: 300 гр клубники 40 гр сахара 10 гр кукурузного крахмала