Вкуснейшая грибная икра. Отличная закуска.

Простой, но очень вкусный рецепт грибной икры. Если у вас есть грибы, то можно приготовить отличную икру из грибов. Икра  грибная- объедение, готовится просто. Грибы вареные, любые -1 кг. лук - 2 шт. большие, морковь - 3-4 шт. масло раст. для жарки соль, сахар, перец - по вкусу. Лук -кубиками, морковь - на крупной терке  жарим на раст. масле под крышкой до готовности.  Вареные грибы измельчить и добавить в овощи,  премешать, добавить соль, сахар, перец и тушить  минут 25 под крышкой. При необходимости добавлять раст. масло.