Бутерброды- все пошло по 2 плану!

Есть вопрос. Как использовать авокадо, если оно твердое? Решила приготовить бутерброды, но авокадо подвело. Выход есть всегда и праздничные супер вкусные бутерброды готовы!  Первый вариант: Из спелого авокадо вынуть мякоть, сбрызнуть соком лимона, размять вилкой, намазать на кусочек любого хлеба, сверху положить малосольную красную рыбу (семгу, форель). Готово!  Второй вариант всегда безпроигрышный: В размягченное сливочное масло добавить свежий или замороженный укроп, добавить по вкусу сок лимона, перемешать и намазать на мягкий кусочек любого хлеба или батона. Сверху положить ломтики красной рыбы, рыбку поперчить чёрным перцем. Вкуснейшие бутерброды на любой праздничный и не праздничный стол.