19:12 Изготовления твёрдого сыра «Гранд Сильвер»: от сепарации молока до обжига сыра / Сыроварня Елисеевых / Уход за сыром при созревании 2024-10-02 11:22
10:04 Как вносятся добавки в сыр: Мёд, сухие специи / Методы и советы по добавлению ингредиентов при изготовлении сыра / Сыроварня Елисеевых 2024-06-22 17:00
33:07 Эффективное управление поставками и товарными запасами на производстве ресторана. 2022-03-04 17:08
9:40 КИСЛОТНОСТЬ в сыроделии: pH молока и сыра ☆ Как сделать идеальный сыр в домашних условиях 2022-03-20 23:31
38:30 Какой Сыр самый лучший в России / Крафтовый Сыр ручной работы от "Сыроварня Елисеевых" 2022-04-18 07:31
9:53 20 лет автоматизации производства: технологии, дорожная карта, проекты, результаты. 2022-07-31 15:15
34:08 Как сделать сыр, Сепарация, Обезжиренный сыр, Сыр с плесенью / Модульная Сыроварня Елисеевых (Запуск) 2022-03-18 19:02
49:01 Общие принципы изготовления сыра в домашних условиях и на сыроварне Fansel pro / Мастер класс по сыроделию / Как сделать сыр "Морбье" 2023-06-15 12:33
2:24 ПРОИЗВОДСТВО СЫРА: книги о сыроделии ☆ Как сделать сыр в домашних условиях ☆ Книга с рецептами сыров 2022-03-24 19:36
43:25 "Сыроварня Елисеевых“ / Создаем сыр "Гранд Сильвер" - твердый сыр, похожий на Пармезан, и учимся ухаживать за ним. Обжиг сырных головок” 2024-08-14 15:53
19:12
