Подруга из Египта научила готовить. Басбуса. Ммм... Вкуснота!

Басбуса - египетская сладость. Нежный, сочный пирог. Давайте вместе приготовим! Это не сложно! ✅Нам понадобится: 1 стакан муки 1 стакан манной крупы 1 стакан сахара 1 стакан кокосовой стружки 1 стакан йогурта (именно йогурта) без вкусовых добавок. У меня йогурт 8,5 % жирности. 1 яйцо 0,5 стакана растительного масла 2 ч.л. разрыхлителя Смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем манку, сахар. Перемешиваем. Добавляем йогурт, яйцо, 0,5 стакана кокосовой стружки из общего количества и растительное масло. Хорошо перемешать до однородного состояния. Формочку или противень смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, равномерно распределив толщиной 1 см. Сверху посыпаем оставшиеся половиной кокосовой стружки. Выпекаем при 180° минут 30-40. ✅Готовим сироп. Нам понадобится: 1 стакан сахара 0,5 стакана воды. Прокипятить минуты 3. В конце готовности сверху поливаем сиропом и отправляем в духовку ещё минут на 5. Готовый пирог разрезаем на ромбики. Высота должна быть 2 см. Приятного аппетита!