Кайляче - быстро, дешево и вкусно, а выглядит как дорогое ресторанное блюдо

Когда нужно быстро и недорого, готовлю Кайляче из курицы.  3 куриных бедра (без кости) 1 луковица ½ красного сладкого перца ½ желтого сладкого перца 1 морковь 2-3 зубчика чеснока 1 помидор Растительное масло Зира молотая Перец острый молотый 2-3 веточки мяты перечной Маринад: Соль, перец ½ ч. л. перца острого молотого ½ ст. апельсинового сока ½ ст. растительного масла 1-2 щепотки молотого кориандра